Fordulat a sertésárak terén: Megkezdődött a drágulás
A Magyar Húsiparosok Szövetségének társadalmi elnöke, Éder Tamás, az InfoRádióban beszélt a sertéságazatot érintő piaci folyamatokról, kiemelve, hogy a 2025-ös év számos kihívást hozott. A ragadós száj- és körömfájás megjelenése Magyarországon, bár a sertéságazatot közvetlenül nem érintette, komoly hatással volt a külpiaci értékesítési lehetőségekre.
Éder elmondta, hogy a járvány következtében több héten át csökkent a külkereskedelmi lehetőségek köre, különösen Északnyugat-Magyarországról származó sertések esetében, ami jelentős piaci zavarokhoz vezetett. A helyzetet egy állami felvásárlási intervenció segítette megoldani, amely meghozta a szükséges korrekciókat a piac számára.
A nemzetközi kereskedelmi politikai intézkedések hatására, tavaly második félévében jelentős túlkínálat alakult ki sertésből és sertéshúsból. Emellett Kína a magyar sertéshúsra kivetett jelentős vámokat, amelyek a versenyképességet drasztikusan gyengítették. Ennek következményeként a sertésárak fél év alatt közel 40%-kal csökkentek, ami szintén lefelé húzta a hús- és húskészítményárakat.
Éder az évet „nagyon zavart és hisztérikus mozgásokat mutató időszak”-ként jellemezte, de jelezte, hogy 2026 elején már pozitív változások mutatkoznak. Az élősertés ára az elmúlt hetekben kis mértékben növekedett, és a második félév előrejelzései szerint elérheti azt a szintet, amely mellett a sertéstenyésztők már nem szenvednek veszteséget.
Kiemelte, hogy a száj- és körömfájás járványháttér teljesen megszűnt, hazánk hivatalosan is mentes a kórtól. Ugyanakkor az európai fogyasztás növekedésére nem számítanak, Magyarországon viszont kismértékű növekedés valószínű, mivel az első félévben már láthatóak az optimista jelek.
Éder hangsúlyozta, hogy a növekedési lehetőségek szűkösek a nemzetközi piacokon, azonban a KAP stratégiai tervének keretében érdemi fejlesztési lehetőségek nyílhatnak meg. Számos pályázat érkezett az élelmiszeripar fejlesztésére, és a már megszületett döntések révén a nyertesek hamarosan megkezdenek olyan beruházásokat, amelyek várhatóan javítják a magyar húsipar versenyképességét.
