Apáti Ferenc: Kevesebb Magyar Gyümölcs és Zöldség Lesz Idén a Boltokban
Apáti Ferenc, a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke az InfoRádió Aréna című műsorában kijelentette, hogy Magyarország nem képes kellően ellátni saját zöldség- és gyümölcsigényét, és az ország önellátási képessége folyamatosan romlik. Az elnök hangsúlyozta, hogy az ágazat által használt termőterületek nagysága az utóbbi hat évben legalább 15 százalékkal csökkent.
Apáti elmondta, hogy a termelési volumennel, illetve a termésmennyiséggel is csökkenést tapasztalunk, ami az exportteljesítményünk visszaeséséhez vezet. „A nyilvánvalóan elhúzódó aszály és a csökkenő termőterületek következménye, hogy az a termés, ami nem érhető el, nem exportálható” – mondta. Rámutatott, hogy a belföldi piacainkat is egyre kevésbé tudjuk ellátni, így az import mértéke nő.
A szakember szerint a jelenlegi helyzetet nem segíti elő a múlt évi és az idei jelentős terméskiesés. „Mivel a piacon csak az a mennyiség figyelhető meg, amit képesek vagyunk előállítani, az import ismét előtérbe kerül, hogy a fogyasztók igényeit kielégítse” – tette hozzá. Apáti Ferenc hangsúlyozta, hogy a jövő érdekében fontos lenne, hogy minél több terméket hazai forrásból bocsássunk a piacra.
Rámutatott arra is, hogy bizonyos években elkerülhetetlen az import, például februárban vagy márciusban, amikor a hazai klíma nem alkalmas szamóca és kajszibarack termesztésére. Ebben az értelemben az import szélesíti a választékot és hozzájárul a gyümölcsszezon időszakos megnyújtásához, viszont a hazai gyümölcsnevelésre éveink során zökkenőket okozó tényezők hatnak, mint a fagykárok, aszálykárok, munkaerőhiány és generációváltás.
Apáti megemlítette, hogy az iparág folyamatosan szembenéz ezekkel a problémákkal, és sok termelő elhagyja ezt a foglalkozást. Hat évvel ezelőtt még 82 ezer hektár gyümölcságyásunk volt, mostanra ez 70 ezer hektárra csökkent, és ehhez hasonló trend figyelhető meg a zöldségágazatban is, ahol a területcsökkentés szintén 15-20 százalékot mutat az elmúlt 5 évben.
A szakmai szervezet elnöke rámutatott, hogy mindez nemcsak az időjárási körülmények miatt következik be, de a belső piac megerősödése érdekében is elengedhetetlen, hogy a megfelelő fejlesztések beinduljanak, és a harmadik országbeli munkaerő alkalmazása elkerülhetetlen lesz a jövőbeni fenntartható fejlődés érdekében. „Az ipar munkaerőgondjait nem tudjuk megoldani, ha a locsolás céljából nem tudunk saját munkásokat találni.” – fejezte be Apáti Ferenc.
