A tej száz százalékban tej: új szabályok az élelmiszerek megnevezésében
Az Agrárminisztérium egy új élelmiszerkönyv-módosítással tervezi tisztázni a tejtermékek megnevezését. Harcz Zoltán, a Tej Terméktanács ügyvezető igazgatója szerint a tejágazat már most is szigorúan szabályozott, ám az új rendelkezések tovább erősítik a fogyasztók tájékoztatásának tisztaságát.
Mely tejtermékek kerülnek a fókuszba?
A tej, sajt, vaj, joghurt és más tejtermékek megnevezéseire vonatkozó előírások kiegészülnek annak érdekében, hogy a félrevezető címkézéseket megszüntessék. Például a rizsitalok és más növényi alapú italok ezentúl nem viselhetik a „tej” megnevezést, mivel azok nem tejből készültek. A növényi alapú sajtszerű termékek sem reklámozhatóak többé a sajt szóval – ahogy Harcz Zoltán is rámutatott, azok valójában “növényi tömbök”.
Kecskesajt: csak kecsketejből
A tervezett szabályozás különös figyelmet fordít az összetett, úgynevezett “kevert tejből” készült termékek feltüntetésére. A jövőben „kecskesajt” elnevezéssel csak olyan termékek forgalmazhatók, amelyek kizárólag kecsketejet tartalmaznak. A kevert tejből készült sajtokat pontosabb megnevezéssel, például „zsíros, félkemény sajt kevert tejből” kell ellátni. Ezzel a változtatással tisztább képet kapnak a fogyasztók arról, hogy mit vásárolnak.
Víz és tej: nem egyenlő
A tejjel kevert italok esetében is változások várhatók. Jelenleg számos termék címkéjén az „UHT ital tejjel” megnevezés szerepel, amely olyan italokra utal, amelyekhez jelentős mennyiségű vizet adnak. Harcz Zoltán hangsúlyozta, hogy bár ez alapvetően nem problémás, ezek a termékek nem felelnek meg a tej százszázalékos tisztaságának. Az új szabályok szerint a tej kifejezés a továbbiakban nem szerepelhet az ilyen termékek megnevezésében, hogy elkerüljék a vásárlók megtévesztését.
Felkészülés az új szabályokra
A gyártóknak az új szabályzat hatálybalépését követően egy év áll rendelkezésükre, hogy átálljanak az új címkézési előírásokra. Addig azonban továbbra is forgalmazhatók a régi nevű termékek. A fokozatos bevezetés célja, hogy elegendő időt kapjanak az érintett vállalatok a változtatásokra való átálláshoz.
Tisztázás, nem megfelelősség
Bár a módosítások elsősorban kistermelői piacokon elérhető termékeket érintenek, a cél egyértelmű: minden esetben biztosítani kell, hogy a fogyasztók pontosan tudják, mit vásárolnak. Ez különös jelentőséggel bír a tejtermékek piacán, ahol a fogyasztók bizalmának fenntartása alapvető fontosságú.
Forrás: infostart.hu/gazdasag/2025/03/22/a-tej-szaz-szazalekban-tej-vasszigor-jon-a-megnevezesek-teren
